Kerstmenu 24 oktober
Het kerstmenu kan alléén op vrijdag 24 december worden afgehaald of bezorgd. Het menu kost €38,50 per persoon.
Menu
Voor
Gemarineerde rauwe Zalm in Sesamkorst met Wakame, sesammayonaise en krokante Wonton.
of
Tartaar van Aubergine, walnoot, feta en gepofte tomaat (V)
Tussen
Romige Kervelsoep met croutons.
Hoofd
Zacht gegaarde Kalkoenrollade in een sinaasappel-rode wijnsaus, Haricot Verts met katenspek, Kingboleet en Truffelaardappel.
of
Tarte Tartin van rode ui, Taleggio en rucola (V)
Toe
Chocoladebombe met een mousse van Crémant, frambozen coulis en een kletskop van framboos.
Erbij
Rustiek brood met kruidenboter