Kerstmenu 24 oktober

Het kerstmenu kan alléén op vrijdag 24 december worden afgehaald of bezorgd. Het menu kost €38,50 per persoon.

 

Menu

Voor

Gemarineerde rauwe Zalm in Sesamkorst met Wakame, sesammayonaise en krokante Wonton.
of
Tartaar van Aubergine, walnoot, feta en gepofte tomaat (V)

Tussen

Romige Kervelsoep met croutons.

Hoofd

Zacht gegaarde Kalkoenrollade in een sinaasappel-rode wijnsaus, Haricot Verts met katenspek, Kingboleet en Truffelaardappel.
of
Tarte Tartin van rode ui, Taleggio en rucola (V)

Toe

Chocoladebombe met een mousse van Crémant, frambozen coulis en een kletskop van framboos.

Erbij

Rustiek brood met kruidenboter

Bezorgen

5 + 4 =